O lacticínio cajazeirense Sabor da Terra, do empresário Rubião Cartaxo, foi premiado no 1º Concurso de Produtos Lácteos da Paraíba, uma promoção da FIEP - Federação das Indústrias do Estado da Paraíba e do SENAI - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial. Os produtos com a marca Sabor da Terra são produzidos na Fazenda Veneza, no município de Cajazeiras, e estão presentes nas gôndolas dos maiores supermercados da Paraíba e do Nordeste.
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